道東産直 逸品 エゾ鹿 心 【逸品】 最初の 白糠産 臓 1個

道東産直★逸品 エゾ鹿 【 心 臓 】 1個 白糠産

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1120円

道東産直★逸品 エゾ鹿 【 心 臓 】 1個 白糠産




北海道釧路市の隣にある白糠町で年間約1,500頭を
捕っております。
北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による農林業被害
は多大です。
ただ駆除するのではなくフランス料理では鹿肉は
高級食材として活用されております。
【エゾ鹿 心臓】1個(約200g~約300g)
         鹿の大きさがありますので
         重量は確約できません。

【発送】    ゆうパック冷凍便にて発送
        いたします。     

 生をご要望の方は落札後メールにて
   ご連絡ください。
   捕獲後即日発送致します。
  (3日~5日のご猶予をください。)
   冷蔵にてお届けいたします。      

【エゾシカ肉の栄養】
 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。
他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの
 ミネラルを多く含んでおります。

【エゾシカ肉の部位別利用法】
《ヒ レ》  背の中央部分から腰骨に向かって
       のびている部分です。
       柔らかく脂肪も少ない最上級の
       肉です。
       ステーキ・ロースト・揚げ物等に。
《ロース》  肩に近いところから腰骨にいたる
部分です。
       ヒレ肉に次ぐ上肉です。
       ステーキ・ロースト・揚げ物等に
《肩 肉》  前足につながる肩の部分です。
       赤身肉が多く比較的堅いです。
       シチュー・カレー・スープ等の
       煮込み料理に適しております。
《モ モ》  後脚のモモの部分です。
       肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。
       固まりのままステーキ・ロースト・
       煮物・スライスで炒め物等に。
《バ ラ》  背部と股部にはさまれた部分です。
       脂肪が多く比較的柔らかいのが特徴
       です。
       すき焼き・煮物・炒め物・焼肉など
       様々な料理に最適です。
《ネック》  首の部分です。
       よく運動するので筋肉が発達し堅い
       のが特徴です。
       シチュー・ブイヨン等の煮込み
       料理に。
《ス ネ》  前脚ひざ上の部分です。
       筋が多くて堅いです。
       筋を取りひき肉として利用できます。

道東産直★逸品 エゾ鹿 【 心 臓 】 1個 白糠産

なかなか売っていないので嬉しいです。小型犬のおやつやトッピングに、ドライフードメーカーでジャーキーにして他の部位も合わせて与えてます。
エイジングケア

メイクも汚れもしっかりオフで
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ザ クレンジングバーム

肌の上でトロリとなじんで汚れもメイクもしっかりオフ!クレンジング・洗顔・角質ケア・マッサージケア・トリートメントの5つの機能を兼ね備えた画期的なクレンジングです。W洗顔不要です。

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くすみケア

肌ムラの原因となる
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※1 乾燥や汚れによる肌印象のこと ※2 乾燥や汚れ、古い角質などによる肌印象の違い

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敏感肌向け薬用クレンジングバーム。繊細な肌の方でも使える※2低刺激処方でメイクをやさしくオフ。肌バリア※3を立て直し、健やかな素肌へ。W洗顔不要です。

※1 販売名:デュオ ザ 薬用クレンジングバーム B ※2 敏感肌の方の協力によるパッチテスト済み、スティンギングテスト済み(すべての方に刺激が起こらないということではありません) ※3 有効成分(グリチルレチン酸ステアリル)とうるおいを与えることによる

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